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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：李麻花
《1》
冬天，身子总是沉甸甸的，精神迟滞。
不上不下的气温，把昼夜温差拉得很大，午后明显的燥气让人没法静心工作。
索性合了笔记本，从果篮摸出一个橙子进了厨房。
切开橙子顶部，露出一面果肉，撒上一点细盐，再用叉子轻扎果肉，让盐粒渗入。
上锅开火，蒸个十来分钟。
蒸好的橙子，果肉更软，一捏橙皮汁水就往外溢。
带着一点咸味的温热橙汁顺喉而下，带来清润的回甘，抚平了干燥之感。
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身体通畅了点，继续回到案前。
这个季节，来问该喝什么茶的茶友格外多。
天冷是要多喝热茶，喝对了喝茶，一整天都神清气爽，整个人的状态能往上走。
不过，喝什么茶倒没有绝对的答案。
要看茶友们的口味、体质，也要看茶的特性。
喝对了茶，便是滋养。
下面三种茶，是村姑陈在冬天怎么也离不开的，分享出来，给茶友们做个参考。
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《2》
冬季喝茶推荐一：老白茶。
冬天聊喝茶，必然少不了老白茶。
白茶工艺质朴，不炒不揉不杀青，仅有萎凋和干燥两个步骤。
简单的制茶流程，将大量的天然养分保留在叶内。
这些有益物质，会在良好的仓储下，往更好的方向转化。
存满三年的老白茶，茶汤中的鲜爽感退居二线，取而代之的，是更醇厚、柔和的汤感。
稠滑的茶汤好似米浆，轻柔地将舌面包裹，再滑下喉咙，留下满口滋润甘甜。
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茶汤中的刺激性物质，会随着时间的流逝不断减少，黄酮类物质的含量显著增加。
这类物质抗氧化、提升免疫力的效果显著，对上了年纪的茶友特别友好。
冬天如果不慎受寒，出现轻微的感冒症状，多喝点温热的老白茶能缓解不少。
今年冬天要喝老白茶，村姑陈会推荐2020寒露饼《话晚秋》。
陈化了五年的深秋寿眉饼，枣香浓郁得不像话。
揭盖时，天然纯正的枣香扑面而来，而后又成为茶汤滋味的一部分，贯穿始终。
《话晚秋》的汤水是温润的、稠滑的，这源于高山寿眉饼丰厚的内质，和五年来的充分陈化。
冬天想喝点茶滋润身体，它是不二之选。
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《3》
冬季喝茶推荐二：岩茶。
冬天的岩茶，是能驱散寒冷的一团火。
尤其是火功较高的岩茶，滋味更浓郁些，霸气的韵味直冲天灵盖。
但滋味浓郁不等于浓烈煞口，一泡优质的正岩茶，往往是醇厚温和，又不失劲道风韵的。
它的“浓”，是醇厚，是富有内容，而非简单的浓酽苦涩。
焙过火的岩茶，会把炭火的热量吃进身体里，转化为醇和的焙火香。这种焙火香，常表现为焦糖香、炒坚果的香气。
茶汤入口，那温和的焙火香又将转化成具体的温度，在我们的身体里流窜，温暖全身。
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冬天经常手脚冰凉、气血凝滞的茶友，可以多喝岩茶。
几杯岩茶下肚，身体微微发汗，重新暖和、灵活起来，困顿的精神也为之一振。
岩茶以正岩为佳，冬天喝岩茶，正岩肉桂是不错的选择。
2025正岩坑涧肉桂，用武夷山传统工艺制成的传统风味，是任谁都无法拒绝的岩骨花香。
香气是焦糖香与桂皮香的混合，二者互不相让。
稍弱一档的，是竹叶香、木质香和中药香，层次分明。
茶汤入口，浓郁迷人的香气之下，是令人猝不及防的醇厚感，在舌面上留下不容忽视的重量。
在冬天喝正岩肉桂，就像走进一间生了火的木屋，身体会变得温暖又平静。
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《4》
冬季喝茶推荐三：红茶。
温润香甜的红茶，也是冬季茶桌上的常客。
冬天，我们的身体需要消耗更多能量来维持体温，所以本能地会渴求一些高热量的甜食。
在冬天喝红茶，正好能以一种健康无负担的方式，回应身体的渴望。
红茶的甜，来自茶叶中丰富的糖类物质和茶氨酸，这是一种天然的清甜、甘甜，能带来极大的满足感与愉悦感。
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下午三四点，阳光减弱，身体慵懒倦怠时，正适合泡一杯红茶。
鲜醇柔和的茶汤包裹着口腔，令人欲罢不能，然后一杯接一杯，不知不觉就能喝下很多。
既满足了口腹之欲，又补充了水分。
最近常喝的红茶，是2025老丛野生红茶《翠野逐风》。
采自桐木百年茶树的红茶，香气的浓郁度自不必多说。
焦糖香、花香、桂圆香，香艳诱人，在冬天闻到这样的香气，幸福感会大大提升。
清亮的橙黄色茶汤中，饱含清新明媚的阳光气息，滋味清甜稠润，回甘迅速，是标准的桐木风味。
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《5》
冬季喝茶，讲究温和醇厚。
多喝些醇和甜润的茶，身体会更舒服。
一杯接一杯的热茶喝下去，不仅能驱散寒气，更能将我们从困倦无力中拽出来，保持大脑清醒。
冬天喝什么茶，没有固定答案，时不时换个口味也没问题。
只要身体不反对，喝点当年的绿茶，一样有清润去燥的作用。
这个冬天，一起喝茶暖身，用茶汤的温度积蓄能量，一起“好营杯具待春来”。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过6000多篇原创文章。
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